Menu Tasting!
Zu jedem Saisonwechsel gibt es ein neues Menu bei Voyager Estate. Jetzt ist also das Herbstmenu dran. Bevor das Menu auf die Karte kommt, muss es natürlich einmal durch die Generalprobe gehen. Und so wird das gesamte PErsonal zum Tasting eingeladen. Wird schon ernst genommen mit Kritik und so, und der richtige WEin wird auch direkt zum passenden Gericht zugeordnet...

Die Küchencrew von links nach rechts: Ben, Auszubildender im 4. Jahr, Grae, Sous Chef, Blair, Head Chef, Hannah, Auszubildende im 3. Jahr.

Es wird aufgetischt

Das Restaurant: rustikal.

Die Weindegustation

Ein wahrer Gaumenschmaus sage ich Euch. Einige Rezepte habe ich schon kopiert und werde sie nach erfolgreich abgeschlossener Kochschule gerne nachkochen!